ブライダル業界用語

pantry。本来は台所と食堂の間に設けられた配膳室のこと。ホテルや結婚式場のバンケットルーム（宴会場）に付属する小部屋スペースをそう呼ぶ。実際に調理場と繋がるパントリーを持つ宴会場はメイン宴会場（ボールルーム）であり、多くは必ずしも調理場が隣接しているわけではなく、エレベーターやワゴンで運び込んだ料理を皿に盛りつけ、ウエイター、ウエイトレスがこのパントリーでサービスする料理を受け取り、各テーブルに配る。